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ERA 83 – IPA83

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ERA 83 – LA DOPPIA

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ERA 83 – L’ AMBRATA

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COD: Dagiovannino-bib-spr-1-1-1 Categoria: Tag:

Descrizione

Ispirata ai pionieri brewmaster delle birre ambrate di bassa fermentazione prodotte, all’epoca, per le grandi ricorrenze.

Oggi, per nostra fortuna, ogni opportunità è buona per apprezzare ciò che il mastro birraio e madre natura ci mettono a disposizione per brindare o pasteggiare con familiari e amici.
Ovviamente con la nostra Ambrata!

Fermentazione: bassa.
Classificazione legale: Doppio Malto.
Aspetto: Ambrato.
Schiuma: chiara, di grana fine, abbondante, aderente, cremosa e persistente.
Aromi prevalenti: il maltato ricorda l’aroma della caramella mou e del caffè di prima mattina, il luppolo sviluppa note di freschezza in spazi aperti e di curioso speziato.
Sapori prevalenti: complesso equilibrio musicale dei malti utilizzati, arricchito dalle note piccanti e dall’assolo della freschezza dei luppoli. Il finale è demi sec e pulito.
Gradi Plato: 14,7
Gradi Alcol: 6,7% vol.
Amaro in IBU: 19
Temperatura di servizio: 7/8°C
Formato: 50 cl x 16 pz

Informazioni aggiuntive

Tipo

Antipasto di Giovannino, Crostone con Burratina e Scaglie di Tartufo, Coccoli con Prosciutto crudo e Stracchino, Tavolozza di Crostini misti o solo neri, Tris di Bruschette

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